2012特許經(jīng)營(yíng)的冰與火

作者 米歇爾

下面讓我們來看一下特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)，那些會(huì)欣欣向榮，那些會(huì)走向衰落。

熱門行業(yè)

旅館---經(jīng)濟(jì)型、中等價(jià)位或者高檔酒店，你需要高質(zhì)量的客戶服務(wù)和一個(gè)可以舒適休息的地方。當(dāng)然，來點(diǎn)華夫棒也沒有壞處。

漢堡---從經(jīng)典的巨無霸漢堡到火雞漢堡再到有機(jī)草飼牛肉漢堡，再搭配上用橄欖油炸的薯?xiàng)l。這樣的一款美國(guó)經(jīng)典食物在消費(fèi)者的內(nèi)心和胃里都占有特殊的位置。

冷凍甜品---消費(fèi)者曾經(jīng)在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)這一行業(yè)相當(dāng)冷淡，但是fro-yo商店和其他類似的店鋪使這一行業(yè)重燃希望。

便利店---面對(duì)現(xiàn)實(shí)吧：人們喜歡快捷的服務(wù)，而且他們需要食物。這指引我們……

健身房---正經(jīng)歷火爆發(fā)展和擴(kuò)張，以求在盡量多的地方以盡可能多的選項(xiàng)滿足人們的對(duì)健身的極度熱情。

高級(jí)健康服務(wù)---嬰兒潮出生的那一代人仍是如日中天，主要面對(duì)這個(gè)人群的特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)需求仍然高漲。

移動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)、草坪休整、住房改造維修、管道和寵物照料——移動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)正在起飛，特許經(jīng)銷商可以加入某個(gè)系統(tǒng)卻不必維持傳統(tǒng)的店面。

商業(yè)輔導(dǎo)、咨詢、輔導(dǎo)、咨詢委員會(huì)和中介服務(wù)——人們需要幫助，特許經(jīng)營(yíng)可以提供最好的建議。

冷門行業(yè)

e-Bay二手店---約翰·希爾在“四十歲老處女”節(jié)目中的說法實(shí)在經(jīng)典，“嗨，沒趕上這撥兒”。如果你考慮開一家eBay二手店，你在2007年就已經(jīng)砸進(jìn)去了，就像砸在你手里的第一代蘋果手機(jī)一樣。

飯前準(zhǔn)備服務(wù)---和給自己家人做飯一樣……要么出去吃，要么自己做。

“美食家”食品零售---比如糖果店、漢堡、食雕和葡萄酒店——這些概念都失去了鑒賞家的喜愛。不管怎么削足適履，這些東西都和特許經(jīng)營(yíng)有些格格不入。

裝裱店---現(xiàn)在人們對(duì)藝術(shù)都不舍得花錢了。……抱歉，提到藝術(shù)就有些困。

減肥中心---盡管健身房生意興隆，但是減肥并未迎來開門紅：在如日中天的健身行業(yè)中，減肥商業(yè)模式并未從中分到一杯羹。

美容店/美黑店---首先這些都是和皮膚護(hù)理有關(guān)。其次這些都是在人工燈光下將皮膚曬得黝黑。不知為什么，媒體對(duì)這些似乎并不感冒。

整容---肉毒桿菌的革命，并未消除特許經(jīng)銷商對(duì)層出不窮的官司和與醫(yī)生強(qiáng)制性結(jié)盟的厭惡。

廣告服務(wù)/直接郵遞---隨著團(tuán)購和交友網(wǎng)站的興起，這些傳統(tǒng)服務(wù)正在失去市場(chǎng)，前者為公司提供了更智慧和更高科技的營(yíng)銷手段。