本文為樂農優(yōu)選創(chuàng)始人王志國所寫,總結了自己在生鮮電商領域創(chuàng)業(yè)一年的感悟。鮮電商,是現在電商最難突破的垂直領域。其中對選品、數據、物流都有極高的要求。i黑馬認為創(chuàng)業(yè)之路總是充滿波折,王志國經歷了各種挫折,終于在生鮮電商有所感悟,這是一筆寶貴的財富。下文中,是他對生鮮電商領域從選品一直到分銷,成體系的思考。
生鮮電商創(chuàng)業(yè)一年,一直想寫點東西,紀念紀念這一年發(fā)生的事,感謝感謝幫助過我們的人。趁著新網站改版上線,聊聊樂農優(yōu)選,聊聊85后創(chuàng)業(yè)的那些事兒。
一.創(chuàng)業(yè)之初
12年年底,家中老人生病,告別奮斗許久的深圳,回到大濟南?;叵肷钲趲啄?,還是要感謝華陽信通黃總,獵聘網云飛總,教會了我很多東西,也慢慢讓我萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的念頭。
很多人問為什么選生鮮電商作為創(chuàng)業(yè)點。首先,我們覺得是年輕。一是市場的年輕,生鮮電商的量級足夠,同時競爭者不多;二是團隊的年輕,樂農優(yōu)選的團隊,主力基本上都是85后,甚至90年左右的人。也正是這股想證明自己的新力量,敢想,敢拼,讓我們有信心去沖擊新的市場。加之團隊有豐富的媒體,線下酒店聯盟采銷,互聯網經驗,順勢,我們選擇了生鮮電商作為創(chuàng)業(yè)點。
這里還有一個小插曲,一次我們電話訂購蔬菜,但得到的回復卻是兩三天到貨,有什么吃什么。也正是這次的失敗體驗,讓我們認識到了山東生鮮食品配送服務不規(guī)范的現狀,堅定了我們做樂農優(yōu)選的決心.。
二. 線下準備
13年年初,樂農優(yōu)選項目正式開始運作。初始,1.0版本的網站主要做線下企業(yè)客戶,整合現有集團客戶資源,以生態(tài)禮品為主,做了一批團購客戶,效果不錯。年后,精力都放在了線下,花了差不多一年多的時間,主要解決了以下幾件事情:
1.安全保障。生鮮電商創(chuàng)業(yè),如何確保產品安全,是要解決的頭等大事。初期,我們篩選了20多家濟南周邊的基地,作為主要的合作伙伴。一來確保了產品的安全,因為合作基地必須提供相關資質,并經過檢驗,交納一部分保障金,才能進入樂農優(yōu)選的供貨體系。同時,樂農優(yōu)選對每一批產品,都進行多道質量檢驗,確保最大化去除農藥殘留,重金屬殘留。二來,由于采用基地直供直銷,我們的產品價格不會因季節(jié)性,出現太大變動。例如前幾天的“姜你軍”“雞蛋大戰(zhàn)西紅柿”,與市場價格相比,我們的產品價格一直很穩(wěn)定,也慢慢形成了我們自己的價格競爭力。
2.損耗。面對各家頭疼的損耗問題,我們的想法是多渠道解決。創(chuàng)業(yè)之初,我們決定先從線下超市供給著手,一邊做線上系統(tǒng)開發(fā),一邊布局線下,從最苦最累的活入手,經過一年的發(fā)展,掌握了現濟南50%左右的線下超市的蔬菜供給渠道,也為發(fā)展線上夯實了基礎。
3.品控。有了穩(wěn)定的線下渠道供給,我們開始著手建立自己的品控體系。樂農優(yōu)選品控體系主要分三塊,最高的規(guī)格,我們命名為A級產品,供給線上渠道,例如,我們的茄子,必須是5到8公分長,直的,不能是彎的,上面不能有疤痕。B級產品,我們供給線下超市。對于剩余的,C級產品,我們供給線下食堂,小飯館。
4.物流配送。像別家高昂的配送成本,也是我們頭疼的。創(chuàng)業(yè)之初,我們定下了主城市干線物流+靈活社區(qū)末端配送的物流模式,簡圖如下:
社區(qū)生活主題 + 靈活末端社區(qū)配送 + 同城街道物流
送菜,送奶等 中心區(qū)倉庫→二級社區(qū)配送點→最終客戶
客戶預定量+日常店面銷售量
初期,也想過與物業(yè)合作,開發(fā)并放置智能終端,由客戶自提。但濟南這個二線半城市,物業(yè)的服務意識還有待培養(yǎng)。后期溝通出現了很多問題,市場及運營對接難度太大,致使我們慢慢放棄了智能終端的方案。現在,樂農優(yōu)選確立了水站,便利店自提+線下體驗店自提+送貨上門的配送方式,新版本的網站中已經在部分社區(qū)開始試點。
三. 有關產品
我們給樂農優(yōu)選的定位,是一家“產品電商”,即遵循“專注,極致,口碑,快”的產品的思路,去運作生鮮電商項目。
1.有關周菜香。其實上這個產品,開始的思路與別家基本一致,引導用戶預付費,按周訂購,降低損耗及庫存等。但網站2.0版本中,這個產品,訂購量很大,算是一個意外之喜。后來我們去回訪,去研究,才了解到這個產品,竟然解決了很多年輕人,不知道吃什么的問題。年輕人時間忙,忙到很少有時間去琢磨每天該吃什么,他們更傾向有什么吃什么,送什么吃什么。遵循這個思路,新上線的3.0版本網站,我們著重對周菜香進行了升級,增加了更強的人性化思路。
2.有關饞貓菜譜。2.0網站上線后,很多朋友向我吐槽,說面對你網站的的菜譜及產品,我很難進行選擇。遵循這個問題,我們新開發(fā)了一個版塊,即首頁的“饞貓”,細分消費者要選擇的菜譜分類,按照菜系,適應人群等多維度組合,同時打通菜譜與產品,關聯網站現有產品,形成一站式購買。讓客戶從“不知道吃什么”,到“知道吃什么”,再到“購買要吃的食材”。雖說現在不完善,但正在慢慢朝這個思路走。
3.推廣。其實我們說的電商創(chuàng)業(yè)競爭力,無外乎兩點,要么把客單價做上去,要么盡可能的去降低你的成本。電商最大的成本在兩塊,一是物流成本,二是流量獲取成本。說實話,作為地方性的垂直網站,我們很難像大網站一樣燒錢做用戶。樂農優(yōu)選的思路,是根植于本地,利用本地論壇進行引流,像上線之初在幾個比較大的本地論壇做了次“廚房大賽”的活動,效果就不錯;每周進行地推,加深老百姓對我們的了解。但做到這些還不夠,我們想,能不能利用用戶愛分享,尤其是媽媽們特別愿意把給孩子做飯的過程,分享給他人這個特點,通過用戶自生成內容,幫我們進行網站內容填充的同時,幫助我們進行營銷呢?于是就有了接下來的美食達人建立計劃。但這個產品還在最后的開發(fā)內測階段,預計會在12月推出。
四.有關分銷
我們不排斥分銷,一開始我們就定下了“官網做服務及特色,平臺做分銷”的思路,說實話,哪里來的錢,不是錢呢。11月,我們開始了與蘇寧易購的平臺合作。很多人問為什么選擇易購。其實原因很簡單,易購有O2O基因,樂農優(yōu)選后期的發(fā)展思路也是O2O,通過合作,多少我們能學習點。當然作為新開放的平臺,存在問題大家都可以理解,但是希望易購還是能盡快完善,千萬別再出現,招呼不打,直接把我店鋪初始化,害我雙11前一天晚上,運營部全部人員加班重新上傳產品,裝修店鋪。
五. 有關未來
1.移動端。移動是趨勢,我們也不能落后。但國內的眾多電商網站,在移動端的購物應用更像是縮小版的PC產品,充斥在用戶眼中的依然是眾多的商品圖片和一個個購買的按鈕。這些傳統(tǒng)的做法當然不代表移動購物的最終形態(tài),它們體現的更多是編輯的力量而不是技術的力量。尤其考慮到用戶在移動端的時間呈現出的碎片化特征,區(qū)別于PC端購物時不斷搜索、挑選和比價的過程,用戶在移動端會更傾向于快速做決定并下單。所以樂農優(yōu)選的移動思路,是要讓客戶購買商品時,融入娛樂,及時,互動的元素。
2.都說垂直品類不好做,但其實生鮮范圍很大,樂農優(yōu)選后期可操作的地方很多。像現在的農貿市場,都處在收租的初級階段,能不能依靠后期的數據分析及處理,幫他們做個簡單的電子化改造?
當然這些現在只是想,從現在開始,腳踏實地去做,不斷完善現有機制,創(chuàng)造符合自身模式的創(chuàng)新平臺才是王道。品質生活,從樂農優(yōu)選開始!
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