換個角度看酒店

　　文 王孟穎

　　好的酒店不是建造出來的，必須經(jīng)由時間歷練而出。

　　這天，是弗里德蘭德夫婦結(jié)婚十周年紀念。清晨，當弗里德蘭德太太在北京馬哥孛羅酒店醒來時，看到床邊擺著一束嬌艷欲滴的鮮花，她激動地流下了幸福的眼淚。這并不是普通的花，而是當年德蘭德太太的丈夫向她求婚時所用的珍稀花種，在中國大陸沒有銷售，只能從香港預定。

　　弗里德蘭德先生來京出差期間正趕上和太太的十周年紀念日，他非常希望能送給太太一束當年向她求婚時的鮮花。在北京眾多花店尋求無果后，弗里德蘭德先生向所住酒店求助。

　　“于是我們通過香港分部酒店預定了鮮花后及時空運至京，這讓弗里德蘭德夫婦非常感動?！北M管馬哥孛羅酒店集團中國區(qū)總經(jīng)理麥涵客(Henk Meyknecht)只是平淡地描述著故事，但這束花卻讓弗里德蘭德夫婦十周年紀念日了卻遺憾，也將馬哥孛羅這個名字深深印在了客人的心中。

　　曾就任于希爾頓酒店、洲際酒店、半島酒店，工作足跡遍及歐洲、美國、中東及遠東的麥涵客，在如何打造優(yōu)質(zhì)酒店、用最好的服務吸引顧客方面可謂經(jīng)驗“老道”?！熬频杲?jīng)營是門大學問?！痹邴満涂磥?，酒店經(jīng)營不只是打造品牌、以服務制勝那樣簡單，餐飲文化、細節(jié)展示、藝術內(nèi)涵，甚至環(huán)保理念，都是不可或缺的內(nèi)容之一。

　　酒店藝術本地化

　　提供周道的服務、舒適的住宿固然是一家酒店最基本的要素，如果能同時為客人提供一次視覺上的享受，令他們感受到本地的文化氣息，同時也為當?shù)氐乃囆g家們提供一展才華之地也是非常有意義的。

　　這正是麥涵客所堅持的“酒店藝術本地化”，而且也如此實踐著。

　　如今，馬哥孛羅酒店通過聘請當?shù)氐乃囆g家和室內(nèi)裝潢設計師來為酒店營造一個具有本地特色的特殊風格。例如，菲律賓的馬哥孛羅酒店就以當?shù)厣a(chǎn)的竹子為主要建筑材料；香港的馬哥孛羅酒店以時尚與高科技為主要基調(diào)，將奢侈品商場搬進了酒店；而廈門的馬哥孛羅酒店則運用了廈門傳統(tǒng)特色的石刻影雕工藝，在大堂中描繪了廈門的歷史。

　　本身愛好藝術收藏的麥涵客非常支持促進當?shù)厮囆g發(fā)展的舉措，而他認為當?shù)鼐频昃涂梢栽诖朔矫娲笥凶鳛??！氨本┦莻€非常有藝術氣息的地方，有很多優(yōu)秀的藝術家，但是他們需要通過出售作品來維持生活，否則的話藝術很難再繼續(xù)下去?！?/p>

　　“能為本地藝術家提供展示作品的機會，是我們的榮幸。同時能讓住在馬哥孛羅酒店的客人們在進出之間欣賞到獨特的藝術，也是我們非常高興的?！丙満捅硎尽?/p>

　　馬哥孛羅酒店在選擇藝術品時遵照兩個原則，一是注重長期投資價值，二是堅持藝術品本地化。“我們在當?shù)刭徺I藝術品，希望能夠反映一個國家或地區(qū)的藝術特色，并推動當?shù)氐乃囆g發(fā)展，但每樣陳列在馬哥孛羅酒店的藝術品都必須是唯一的。”麥涵客表示，“北京，相比較其他城市來說更加現(xiàn)代化，因此，我們在裝潢北京馬哥孛羅酒店時運用了更多的照片來代替油畫和木刻畫。”

　　據(jù)麥涵客介紹，在歐洲，有些酒店會投入一定百分比的建筑成本用于裝飾品的花費(最多會達到3%-4%)。這樣做在某種程度上刺激了當?shù)厮囆g的發(fā)展。而在中國，酒店與藝術品的結(jié)合程度還遠遠比不上歐美國家。

　　麥涵客希望這種狀況能慢慢改變。據(jù)他透露，武漢馬哥孛羅酒店在藝術品的裝飾方面花費了近750萬元，占整個酒店建筑資產(chǎn)投資比例大約為1.5%。盡管麥涵客還并未開始對北京馬哥孛羅酒店做大規(guī)模的藝術改造，但他有自己的步驟。

　　近期，馬哥孛羅酒店的大堂中，將會有一個專門的區(qū)域來展示各式各樣北京本地藝術家的作品?？腿藗兛梢栽诖诵蕾p，遇到喜愛的作品也可以將其買下。這是麥涵客以及馬哥孛羅酒店為促進當?shù)厮囆g發(fā)展所做的一項推廣活動。

　　小酒店與地標酒店

　　麥涵客有著20多年的酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，然而對于他來說，“一個精致、溫馨、環(huán)保的小酒店”卻是他的麥氏夢想。

　　“隨著過去十年全球連鎖酒店在中國的發(fā)展，很多酒店看起來都是一個樣。”麥涵客表示，“很多經(jīng)常住在酒店的人都會有這樣的感覺，早上起床的時候會忘記自己在哪里，上海、成都，還是北京？有些酒店在其全世界范圍內(nèi)的客房都采用相同的裝修風格，這是很令人失望的?！?/p>

　　麥涵客的夢想就是建造一家小規(guī)模，但具有自身獨特韻味的酒店。經(jīng)營90-100間客房，從而能夠把更多的注意力集中在酒店經(jīng)營的細節(jié)，以及為客人提供更為周到的服務方面。麥涵客認為：“每個住在酒店的客人都希望得到無微不至的照顧，而不僅僅成為用房間號來編號的人群。他們希望酒店的服務人員可以認識自己，并了解自己的喜好和習慣。”

　　現(xiàn)在的人們越來越注重生活品質(zhì)，他們希望清楚地了解自己吃的食物是否是有機的，他們所住的酒店是否采用環(huán)保的能源，他們所用的臥具、洗漱用品是否是未污染的。麥涵客認為只有小型的酒店才能如此精確地控制這其中的每一個環(huán)節(jié)。

　　“例如位于北京三里屯的瑜舍，它在內(nèi)部裝潢方面花費了很多的心思，你能體會到它的與眾不同?！丙満捅硎?。

　　不僅如此，麥涵客以他的觀察認為，新一代的商務旅行人士更喜歡有個人風格的、獨特一些的設計?！八麄兿矚g住在一些有一定歷史的酒店，例如上海的和平飯店，在那里客人可以感受到上個世紀獨特的設計，以及歷經(jīng)多年沉淀的品牌文化。”

　　“這種有歷史回憶的酒店已經(jīng)成為當?shù)氐牡貥诵越ㄖ??！丙満捅硎尽Ｃ恳粋€酒店都希望打造如此的酒店品牌，然而地標性酒店的形成并不容易?！耙粋€地標性的酒店通常要有穩(wěn)定的所有權，經(jīng)常更換業(yè)主一定不利于酒店的發(fā)展。”麥涵客表示，只有長期擁有該酒店的業(yè)主會注重在酒店建筑、家具，以及相關設備方面的投資，并且定期對包括后廚、員工衣帽間等區(qū)域的設備進行更換，而不僅僅是對酒店外部的裝修進行翻新。

　　“只有這樣的酒店才能夠擁有長期工作的員工，他們可能在這里工作超過十年、二十年，他們能夠記住那些常住客人的名字和樣貌，非常了解他們的需求及喜好，因此可以為這些客人提供非常貼心的個性化服務?！丙満驼f道，但他也認為，地標性酒店的建成需要時間的歷練。

　　1987年，麥涵客第一次來到中國，在建國飯店擁有了他的第一份中國職業(yè)，見證了中國酒店業(yè)的成長，他希望在未來能見證更多中國地標式酒店的誕生。

　　3G商務手機強勢來襲

　　文 何莎莎

　　不管是“千呼萬喚始出來”的iPhone，還是“猶抱琵琶半遮面”的XPERIA X10，3G高端手機沒有“最新”，只有“更新”。

　　2009年10月30日18點。隨著一段頗具中國風的舞蹈，中國聯(lián)通iPhone正式發(fā)售，這款充滿魅力的多媒體智能手機在經(jīng)過了兩年的曲折之后終于登陸中國。事實上，iPhone的正式發(fā)售只是為我們吹響了3G商務手機進軍中國的沖鋒號。在3G網(wǎng)絡已經(jīng)融入我們生活的今天，許多專為商務人士定制的3G手機也開始進入人們的視野。相比以往的GSM手機而言，3G商務手機不僅具備了PDA(Personal Digital Assistant，個人數(shù)字助理)的傳真、網(wǎng)絡、文檔等基本功能，而且具備了3G高速數(shù)據(jù)傳輸?shù)奶攸c，下面幾款手機就是專為3G而生的商務手機。

　　(品牌)iPhone 3GS

　　(生產(chǎn)商)蘋果

　　(測評)在中國大陸銷售的聯(lián)通版iPhone 3GS在外觀上采取了“以不變勝萬變”的戰(zhàn)略，仍然采用了與在其他國家銷售的版本相似的外形，甚至連包裝盒也保持了蘋果一貫的簡約風格，僅僅是將機身背面的英文說明更改為中文說明。

　　聯(lián)通版iPhone 3GS根據(jù)容量大小分為三個版本，分別是iPhone 8G版、iPhone 16G版與iPhone 32G版。32G版的iPhone 3GS的型號是A1325，這款手機的背面采用了黑色的拋光設計，鋼琴漆的表面光可照人，雖然這種設計容易吸附大量指紋，需要經(jīng)常清理，但是背面的蘋果LOGO顯得非常醒目。聯(lián)通定制版iPhone 3GS背部的320萬像素攝像頭能夠自動對焦，而中國入網(wǎng)許可證并沒有貼在手機內(nèi)部，而是貼在了一張附著在手機背后的透明貼紙上，如果用戶將貼紙拿下，就不用擔心入網(wǎng)許可證影響iPhone的整體形象了。手機正面的外觀與第一代iPhone相比，沒有任何差別。不過擁有3.5英寸、1600萬色、320×480像素屏幕的iPhone 3GS比第一代的屏幕的色彩更加鮮艷，明亮度更高，色調(diào)也偏暖一些。

　　啟動手機后，可以看到iPhone 3GS的軟件版本是最新版3.12，運營商是中國聯(lián)通5.1，鏈接到iTunes就可以進行注冊并傳輸文件。不過該手機沒有網(wǎng)絡鎖，可以使用中國移動的SIM卡進行正常撥打電話。但是，盡管iPhone 3GS有著如此之多的令人興奮功能，有點確實非常遺憾，那就是沒有提供WIFI功能，具備中國標真的WAPI標準同樣缺失。

　　iPhone 3GS中的聯(lián)通“沃·3G”功能包括手機資訊、手機電視、手機音樂、手機生活、手機郵箱、手機書城、手機證券以及手機報八項內(nèi)容。手機資訊中有新聞、財經(jīng)、股票、體育等國內(nèi)最新資訊，且該項服務是免費的。手機電視則包括了CCTV、上海文廣、東方衛(wèi)視等頻道。盡管iPhone 3GS姍姍來遲，但是畢竟具有中國特色的蘋果iPhone出現(xiàn)了，這仍然是一部值得推薦的手機。

　　(品牌)谷歌G3 Hero

　　(生產(chǎn)商)HTC

　　(測評)谷歌G4已經(jīng)在中國市場登陸了，難道剛剛購買了谷歌G3手機的用戶就這樣被G4給頂替了？全然不是。擁有Android系統(tǒng)的谷歌G3 Hero手機就像熱播的美劇“Hero”一樣，在中國國內(nèi)市場也是一片火熱。

　　在外觀上，谷歌G3 Hero手機的機身仍然采用了白色為主要色調(diào)，看上去與其“前輩”G1十分相似，背后擁有一個500萬像素的攝像頭，使其娛樂功能與性能都大大得到了提升，手機微微翹起的尾部依然得到了保留。手機正面是一個3.2英寸、26萬色、320×480像素的TFT觸摸屏，因此G3 Hero沒有內(nèi)置的全鍵盤，完全通過觸摸屏進行操作，該屏幕采用耐指紋觸控技術，能夠保護觸摸屏能夠使用更長久。

　　作為該手機的最大賣點之一，谷歌G3 Hero在觸控技術的基礎上加入了“HTC Sense”界面，該界面類似于HTC Windows Mobile手機中Touch Flo 3D界面，用戶不僅可以自定義設置桌面，也可以自行操作，例如背景、各種Widget和軟件圖標在桌面擺放的位置，并且保存為一個主題模式，能夠充分滿足用戶的DIY興趣。

　　在配置方面，谷歌G3 Hero手機采用了高通MSM7200A 528MHz的處理器，這與前兩代手機的處理器并沒有太大的區(qū)別，手機的內(nèi)存容量為288MB RAM和512MB ROM，提供了四頻GSM和HSPA網(wǎng)絡的支持，擁有3.5mm標準耳機口徑的配備，盡管與G1、G2相比并沒有本質(zhì)的區(qū)別，但是總體來說性能依然強大。從外形上表現(xiàn)大氣十足，界面設計也令人滿意，作為新系統(tǒng)Android受到的關注非常多，也非常值得期待。

　　(品牌)索愛XPERIA X10

　　(生產(chǎn)商)索尼愛立信

　　(測評)隨著谷歌G1手機的推出，Android系統(tǒng)受到越來越多手機廠商的熱愛，它們紛紛表示將推出Android產(chǎn)品，事實也確實如此。

　　不久前，索尼愛立信在國外發(fā)布了新一代Android旗艦手機——XPERIA X10，這款基于Android系統(tǒng)平臺的手機可以說是目前Android產(chǎn)品中規(guī)格最高、工業(yè)設計最具創(chuàng)新的手機之一，據(jù)悉該款手機將會在2010年的第一季度進行發(fā)售。

　　XPERIA X10擁有超大的4.0英寸、480×854像素的WVGA電容式觸摸屏幕，手機背面是一個810萬像素的自動對焦攝像頭，擁有16倍數(shù)碼變焦、人臉偵測、笑臉檢測、觸摸對焦等功能。

　　XPERIA X10并沒有采用Android 2.0系統(tǒng)而是采用Android 1.6系統(tǒng)，該系統(tǒng)又名Donut，因此該手機并不支持多點觸摸控制。不過其強大的硬件配置仍然非常有吸引力，手機內(nèi)置1GHZ主頻高通QSD8250 Snapdragon處理器，機身內(nèi)存為1GB，支持擴展至16GB的microSD存儲卡，支持GSM4頻和WCDMA3頻制式。內(nèi)部安裝的Android智能手機操作系統(tǒng)搭配索愛最新基于Open OS的UX待機界面，全面支持谷歌服務，如谷歌地圖、谷歌語音搜索、Gmail、Google Talk等。盡管該手機的系統(tǒng)還有很多地方需要優(yōu)化，但是值得慶幸的是該手機的硬件配置足夠，因此XPERIA X10最終的發(fā)售版本令人期待。