微波爐“蒸功能”標(biāo)準(zhǔn)8月1日起正式實(shí)施

　　微波爐行業(yè)最熱門(mén)的“蒸功能”首次有了標(biāo)準(zhǔn)限制，目前市面上80％的微波爐將納入其中。昨日，《微波爐蒸功能要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，將于8月1日起正式實(shí)施。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處處長(zhǎng)曹德勝介紹，所謂的蒸功能標(biāo)準(zhǔn)，就是產(chǎn)生足量的蒸汽，實(shí)現(xiàn)食品被微波與蒸汽持續(xù)加熱至熟的作用。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)維生素B1、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的保留率也作出了限制。