上海梅林：發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì) 抗疫保供+創(chuàng)新開拓實(shí)現(xiàn)化危為機(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)

近日，上海梅林正廣和股份有限公司（證券簡(jiǎn)稱：上海梅林，證券代碼：600073）發(fā)布了2022年半年度報(bào)告。

上半年公司營(yíng)業(yè)收入達(dá)129.31億元，同比增長(zhǎng)0.78%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)達(dá)3.39億元，同比增長(zhǎng)9.89%。

2022 年上半年，上海遭受疫情沖擊嚴(yán)重，4、5 兩個(gè)月全域靜態(tài)管理，對(duì)投資、消費(fèi)、進(jìn)出口 等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)均造成了極大影響，根據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，上半年上海全市生產(chǎn)總值 19349 億 元，同比下降 5.7%。在如此不利的大環(huán)境下，公司營(yíng)收保持了增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，凈利潤(rùn)更是實(shí)現(xiàn)了近10%的較快增長(zhǎng)，實(shí)屬難能可貴。

分析半年報(bào)可知，公司逆勢(shì)增長(zhǎng)主要源于公司打造了獨(dú)特的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)，在疫情期間發(fā)揮優(yōu)勢(shì)靈活應(yīng)對(duì)沖擊，針對(duì)疫情新需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，同時(shí)堅(jiān)持市場(chǎng)開拓和研發(fā)創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)了化危為機(jī)。

深耕35年打造全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)

公開資料顯示，上海梅林成立于1987年，1997年在上海證券交易所上市。35年來公司一直專注于從事豬肉類食品、牛羊肉類食品及品牌休閑食品行業(yè)，是國內(nèi)最大的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一，在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細(xì)分行業(yè)居行業(yè)龍頭，在生鮮肉品和深加工肉制品銷售及流通領(lǐng)域在長(zhǎng)三角地區(qū)占據(jù)重要地位。公司擁有的主要品牌包括：梅林 B2、銀蕨、蘇食、愛森、聯(lián)豪； 冠生園、大白兔、正廣和等，可謂群星薈萃。

與一般食品企業(yè)相比,上海梅林作為老字號(hào)大型企業(yè)，擁有獨(dú)特的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)。

公司豬肉業(yè)務(wù)建立了從生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工到冷鏈物流及分銷的全產(chǎn)業(yè)鏈。 我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)周期性特征明顯，生豬價(jià)格周期性波動(dòng)劇烈，導(dǎo)致豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)單獨(dú)環(huán)節(jié)都有可能受到生豬價(jià)格波動(dòng)影響而出現(xiàn)大幅度的銷售價(jià)格降低或生產(chǎn)成本上升。

而全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖端、屠宰端和深加工端環(huán)環(huán)相扣，互相形成對(duì)沖，當(dāng)生豬價(jià)格下行養(yǎng)殖利潤(rùn)被壓縮時(shí)，屠宰和深加工業(yè)務(wù)的原料成本下降，利潤(rùn)空間增大，且深加工業(yè)務(wù)增加產(chǎn)品附加值，能夠適度消化那個(gè)豬肉價(jià)格下降對(duì)公司的整體影響，有助于提高抵御行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的水平。

公司豬肉業(yè)務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈在各 個(gè)環(huán)節(jié)踐行產(chǎn)業(yè)協(xié)同，如光明農(nóng)牧向江蘇蘇食供應(yīng)生豬，落實(shí)生豬屠宰框架協(xié)議；光明農(nóng)牧根據(jù) 上海愛森要求定向提供特定規(guī)格生豬，保持愛森產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等。豬肉業(yè)務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈通過產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)揮了穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的作用，一定程度上平滑了豬周期帶來影響。

公司牛羊肉業(yè)務(wù)立足牛羊肉資源豐富的新西蘭，控股的新西蘭銀蕨是 當(dāng)?shù)刈畲蟮呐Ｑ蛉馔涝灼髽I(yè)之一，也是全球紅肉市場(chǎng)的主要供應(yīng)商，依托優(yōu)秀的全球市場(chǎng)交付能 力，產(chǎn)品出口至全球 60 多個(gè)國家和地區(qū)

發(fā)揮優(yōu)勢(shì)承擔(dān)抗疫保供責(zé)任

由于上海梅林有部分子公司和工廠處于上海市內(nèi)，上半年持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、沖擊范圍廣的疫情帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。公司作為上海特大型城市肉食品供應(yīng)底板，主動(dòng)承擔(dān)疫情期間保持供應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，全力維持處于管控區(qū)內(nèi)的有條件的工廠全封閉管理保持正常生產(chǎn)，但生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)亦受到部分影響。

 面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情防控形勢(shì)，公司第一時(shí)間成立疫情保供聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)是導(dǎo)小組和工作專班，及時(shí)研判和部署疫情防控形勢(shì)，一手抓抗疫保供，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。各大子公司“八仙過海，各顯神通”，努力化危為機(jī)。

子公司江蘇蘇食在南京、上海等疫情管控期間，全力做好疫區(qū)豬肉保供工作，調(diào)配資源優(yōu)先保障疫情地區(qū)對(duì)肉類產(chǎn)品的供應(yīng)。

子公司上海愛森首先積極調(diào)整加工思路和策略以通暢渠道、確保貨源：一方面，加強(qiáng)與光明農(nóng)牧和上?；啬翀?chǎng)協(xié)同，做好生豬屠宰計(jì)劃，另一方面增加日常備貨量，并通過通行證辦理和服務(wù)區(qū)短駁等方式物流運(yùn)輸，解決物資采購和生產(chǎn)加工問題。其次，上海愛森使用靈活的平臺(tái)和方式進(jìn)行保供銷售，保障封控區(qū)居民生活物資需求：第一時(shí)間組成“愛森橙色小隊(duì)”，通過快團(tuán)團(tuán)小程序等組織小區(qū)團(tuán)購，并通過流動(dòng)的愛森優(yōu)選購物車直接配送到小區(qū)；不斷優(yōu)化運(yùn)轉(zhuǎn)模式，用整改包裝、推出抗疫套餐、集中片區(qū)開團(tuán)等方式，提高生產(chǎn)效率、分揀效率和配送效率，擴(kuò)大供應(yīng)量。

子公司梅林罐頭在上海疫情初期遇到產(chǎn)能和產(chǎn)供銷流通方面困難，該子公司迅速整合資源調(diào)整生產(chǎn)及物流模式，組織不受疫情影響的梅林綿陽全力生產(chǎn)，及時(shí)開新物流中轉(zhuǎn)路線，公路和鐵路物流共同發(fā)力向上海和其他國內(nèi)市場(chǎng)發(fā)運(yùn)罐頭，同時(shí)啟用福建福州第二發(fā)貨倉，保證疫情期間電商平臺(tái)旗艦店的正常營(yíng)業(yè)。針對(duì)疫情期間足不出戶的情況，通過抖音、B 站、快手、小紅書及微信視頻號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行宣傳和引導(dǎo)。

2022 上半年，子公司新西蘭銀蕨在中國市場(chǎng)的線 下渠道拓展也受到了疫情影響導(dǎo)致延遲，但報(bào)告期內(nèi)仍成功進(jìn)入 OLE 在華東和華南區(qū)的 50 多個(gè) 精品門店。依托疫情期間在抖音、叮咚買菜、七鮮等電商平臺(tái)業(yè)務(wù)的活躍表現(xiàn)，新西蘭銀蕨也積嗯嗯嗯極參與了社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，推出一系列線上品牌建設(shè)和消費(fèi)者教育活動(dòng)，培育健康膳食觀念和講述 新西蘭草飼紅肉故事。

疫情期間堅(jiān)持開拓創(chuàng)新謀發(fā)展

雖然遭遇疫情嚴(yán)重沖擊，但公司在抗疫保供的同時(shí)，也沒有忘記市場(chǎng)開拓和研發(fā)創(chuàng)新，發(fā)展新增長(zhǎng)點(diǎn)。

疫情防控的“宅家”特性增進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)耐儲(chǔ)藏易運(yùn)輸?shù)墓揞^食品和簡(jiǎn)便快捷的預(yù)制菜類深加工產(chǎn)品的認(rèn)知，并催生了進(jìn)一步需求。公司及時(shí)分析具體情況和自身資源，調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，抓住了市場(chǎng)機(jī)遇。

疫情期間上海愛森著重在品牌深加工肉制品上研究和投入，積極推進(jìn)愛森大紅腸、愛森烤腸和烤火腿等新品上市銷售，一方面提高產(chǎn)品附加值，一方面豐富終端門店產(chǎn)品線，為抓住后疫情時(shí)期經(jīng)濟(jì)機(jī)遇做儲(chǔ)備。

梅林罐頭打造符合新生代飲食偏好的個(gè)性化、時(shí)尚化、便捷化罐頭產(chǎn)品， 推出“一糯千金”糯米飯系列新品，自端午節(jié)上市以來消費(fèi)者反饋良好。

新西蘭銀蕨持續(xù)上年對(duì)即食肉和預(yù)制菜的研發(fā)工作，與聯(lián)豪合作開發(fā)的鹿肉產(chǎn)品已進(jìn)入餐飲渠道。

冠生園在傳承經(jīng)典的基礎(chǔ)上進(jìn)一步突破經(jīng)典：上半年大白兔推出復(fù)古聽禮盒、“大白兔-東方明珠”聯(lián)名款紅豆味、咖啡味新品、“豫園”聯(lián)名禮盒等新 品，并進(jìn)一步拓展喜糖市場(chǎng)；冠生園蜂蜜與一大文創(chuàng)聯(lián)名開發(fā)“四有青年”文創(chuàng)勺蜜，持續(xù)提高產(chǎn) 品質(zhì)量?jī)?nèi)涵，推出更多元化、個(gè)性化和高顏值的產(chǎn)品。

綜合分析，上海梅林上半年遭受罕見的疫情沖擊，但是公司憑借35年專注主業(yè)打造的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)，靈活應(yīng)對(duì)沖擊，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，同時(shí)堅(jiān)持市場(chǎng)開拓和研發(fā)創(chuàng)新，因此化危為機(jī)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。